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翡翠凉皮的做法_百变面食之翡翠凉皮(不洗面简易版)_翡翠凉皮怎么做_水尝无华的菜谱

2024-02-25 03:35 已有人浏览
本文摘要:4张图片“夏天来了,胃口广泛很差,来一盘安全性无添加麻辣爽口的凉皮可好?想洗面也想要不吃凉皮可以吗?可以!看惯了白色凉皮咱来加点漆,彩色的否?来吧,非常简单慢手的翡翠凉皮做到一起。” 食材明细主料菠菜汁216g水216g面粉216g盐2g辅料蒜适度辣椒油适度藿香适度荊芥适度醋适度生抽适度花生芝麻酱适度黄瓜适度香油适度盐适量煮芝麻适度其他口味煮工艺半小时耗时普通可玩性翡翠凉皮的作法步骤1 焯水后的菠菜水煮、一滴油用果汁机榨汁过滤器可用。 2面粉推倒盆里。

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4张图片“夏天来了,胃口广泛很差,来一盘安全性无添加麻辣爽口的凉皮可好?想洗面也想要不吃凉皮可以吗?可以!看惯了白色凉皮咱来加点漆,彩色的否?来吧,非常简单慢手的翡翠凉皮做到一起。” 食材明细主料菠菜汁216g水216g面粉216g盐2g辅料蒜适度辣椒油适度藿香适度荊芥适度醋适度生抽适度花生芝麻酱适度黄瓜适度香油适度盐适量煮芝麻适度其他口味煮工艺半小时耗时普通可玩性翡翠凉皮的作法步骤1 焯水后的菠菜水煮、一滴油用果汁机榨汁过滤器可用。

2面粉推倒盆里。3放入菠菜汁用筷子顺着一个方向搅成无颗粒顺滑的米粉蒸熟,渐渐重新加入水加热溶解。4填充扬勺杯子,成大大线样能流动的熟蒸熟,静置20分钟,再度搅匀。

5凉皮罗罗用油刷刷一层香油(或其它煮油防粘好漏)、放入浆液,用力晃匀(薄厚你做到几张就掌握住了,随便哈)。6锅中水烧开,把盘子放松水锅中,盖盖于隔年水蒸两三分钟(时间视深浅而以定), 一半透明起大泡就煮了(此时可以把另外一个罗罗也杯子进面浆,待第一个放入,就可必要放进,两个罗罗轮流做到省时间)。

7 放入,把凉皮罗罗放进凉水盆中,过凉(我用两个筷子滚的罗罗耳环,留意防烫哈)。8用手揭下面皮。9蒸好的凉皮放到盘子上,弃张叠放沾香油(或其他煮植物油)、避免硬一起, 依序蒸完所有凉皮。

10藿香、蒜瓣淘洗整洁。11敲蒜臼中水煮。12捣成泥。

加醋、生抽、香油、花生芝麻酱、辣椒油填充料汁。13蒸好的翡翠凉皮。14凉皮托条装盘。

15放进黄瓜丝、荊芥、料汁配料。16马利亚上煮芝麻既可开不吃。17成品。

18成品。小窍门1、面粉一定要选精度高的,水煮更加筋道。

2、水面比例掌控好。3.也能用显菠菜汁(或者纯水或者其他蔬菜汁)。3.没凉皮罗罗也能用不锈钢盆、盘、披萨盘及一切平底的容器均可。

4.凉皮上刷油,一以防黏附、二以防干裂。5.料汁可根据自己的口感灵活性调整。

6.如果有胡萝卜(或者其他的彩色蔬菜)可以敲上调色卖相更佳看。


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