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小厨房美食生产机:米家智能微烤一体机体验

2024-01-21 03:35 已有人浏览
本文摘要:月入两三万,厨房却不够大,一线城市工薪阶层超尴尬!想让老婆尽情施展厨艺,她却嫌弃烤箱占地方,说俩人平时吃快餐更多,买烤箱还不如那个旧微波炉用得勤——啥时候女人也这样理性了?好,这个事儿有办法解决,小米十周年期间推出了一款“二合一”新品,把微波炉和烤箱融为一体,把这个智能家电买回家,一个机器顶两台,还能节省厨房空间,总不会说我乱花钱了吧?

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月入两三万,厨房却不够大,一线城市工薪阶层超尴尬!想让老婆尽情施展厨艺,她却嫌弃烤箱占地方,说俩人平时吃快餐更多,买烤箱还不如那个旧微波炉用得勤——啥时候女人也这样理性了?好,这个事儿有办法解决,小米十周年期间推出了一款“二合一”新品,把微波炉和烤箱融为一体,把这个智能家电买回家,一个机器顶两台,还能节省厨房空间,总不会说我乱花钱了吧?这个比较有创新设计的产品叫做“米家智能微烤一体机”,你以为它是一台长相俊俏的微波炉,打开一看,还能用自带烤架玩无烟烧烤,双石英炉管、炉灯啥也不缺。它不但将传统微波炉与烤箱合二为一,同时也支持米家APP智能遥控、联动,也可以通过小爱同学“发号施令”,还有更种类丰富、图文并茂的线上食谱,厨房新人一键操作即可等待美食,它智商在线,我咋也觉得自己的“厨商”增高了呢。下面就具体说说我的实际使用体验。

跟微波炉一样,一体机箱后面带电源线,一份说明书外加泡沫纸箱保护,所以我直接把真身请了出来。外观看上去素雅简洁,箱门中央的纹路有点神秘,据说采用了“扼流结构”,前后共有4层微波阻隔层,防止机器工作时泄漏微波,拒绝辐射。

背面有贴纸铭牌,可以看到是3级能效;一侧有结实的电源线缆,此处也密布透风孔洞,应该是此处进风,在箱体左侧排出热气,可以注意到下方有个对应三相插头的插位,搬运箱体之前可以将插头固定与此,搬运时就不会晃荡着碍事儿了,微小的细节可以加分啊。大开门简化面板设计,功能旋钮与开门按键是直径相等的圆形,只是一个凸起,一个与箱体前面齐平,通电后白色数显灯亮起,设计档次再提两分,是米家的味道。一键开门连锁开关保护,门体最大敞开角度90°,注意门板内侧的透明贴膜不要失手揭掉,那是防辐射的微波阻隔层之一。

下图大致展示了米家智能微烤一体机的结构与加热原理,其中两根石英管置于箱体上方,最高功率1000W,可以配合自带的烤架,烤肉烤串烤整鸡烤鱼虾海鲜,做到传统微波炉做不到的那一块儿,同时本身还有800W大功率微波加热功能,还将微波+烧烤结合到一起,与米家APP提供的海量在线食谱一起,形成小厨娘的精致“组合技”,炸鸡炸薯条、蒸饭蒸蛋羹、幼儿专属餐饮等花式烹饪,智能解冻、器具或腔体杀菌除菌等便捷功能,均可轻松实现。此前米家也做过微波炉产品,与全新的米家智能微烤一体机相比,新品容量大了3升(23升大容量),微波功率提高100W,还能做到烧烤微波双重加热,而这个底部微晶平板设计,也可以容纳更长的鱼盘以及更多食材,相比那些有凹陷起伏的加热板也更容易清洁。

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给箱体内部来一张“全景照”,可以看到四壁周正光滑,上方的石英管有网罩。需要指出的是,相比传统烤箱,米家智能微烤一体机只有上置加热管,因此在烤制食物是可能需要中断翻面。

另外右侧自带照明灯,机器启动状态可以从箱门透出的柔和光亮判断。传统微波炉的操控简单,那么“微烤一体机”烹饪步骤是否繁琐?米家给了我一个答案:方法多样且简便。呐,我做了一张图带你了解如何操作。

对于资深米粉,你熟悉的米家APP将会带来“超级厨艺加成”,将机器通电后见WiFi灯闪烁,绑定米家即可实现遥控和远程操控,主界面6大模式选择,点选后会有界面简洁、可选项丰富的子菜单,比如样式更丰富的“食谱”,再如针对不同食材的“智能解冻”,针对不同器具的“除菌”,还有自定义烹饪,下方列表有更多食谱,初次上阵可以照猫画虎快速上手。再来一张图展示米家智能微烤一体机的具体操作界面,可以看到食谱大类中,每个选项对应主机数显屏幕的一个代号,比如A11对应“宝宝菜泥”。

“更多食谱”提供了更多“今天吃什么”的选择,比如“蜜汁鸡肉串”,只需备好食材腌制后穿串上烤架放入,点击“开始烹饪”按钮即可速成大师。不同的烹饪过程将会显示对应的倒计时提醒。

注意:微波和烤箱这两个功能要有对应的容器,简单讲纯烧烤模式下可以用金属器皿,微波烧烤组合模式下可以用耐热微波的陶瓷/砂锅/玻璃器皿和烘焙油纸,纯微波模式下可以用塑料和耐高温保鲜膜(比如蒸蛋用),但烧烤模式下不能用塑料、纸制品;另外微波模式下,也要注意使用的陶瓷制品上面不能有彩釉。下图放入的盘子就不合适,个人觉得宜家的那种白色微波炉专用盘子最合适。一句话点评:烤箱+微波炉合体,节省厨用家电安置空间。

米家智能微烤一体机加分项:一是双重加热方式功率大,23L空间大,二是40种食谱一键执行,解冻、杀菌功能齐全,“厨用可玩性”更高;三是细节,比如2个触摸键+1个多功能旋钮+数显屏+按压门锁的简洁设计,更易清洁的微晶平板加热设计,4重门板辐射保护,还有米家APP/小爱同学智能遥控的舒爽。而言之,这个一体机更适合像我这样的小厨房用户,或者常用微波炉、偶尔有烘焙蒸烤需求的上班族。

当然,米家智能微烤一体机的石英棒只有上置位,烤箱大咖,或者有烘焙刚需的朋友还是去买专业烤箱更合适。米家智能微烤一体机也带来3种定制除菌方案,比如给宝宝的奶瓶消毒,或使用一段时间后给微烤一体机腔体消毒。

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智能解冻也可以选择不同食材,自行定义解冻时长。米家APP随时告诉你,菜什么时候好,菜已经好了,你要想定点儿吃饭,它还支持预约。

如果是不太会用APP的爸妈来操作,初学时一头雾水怎么办?这一点设计师肯定考虑到了,因此在敞开箱门的上框上印制详细的快速代码查询表,想爆米花?选A-02;想烤五花肉?选A-12;想解冻海鲜?选d-03,我可没背诵这些,照着这个小表格查一下又不是不认字儿。不过这个字体有点小,爸妈老花眼的可能看着有点费劲儿,那么还可以去随机自带的使用手册,里面也有详细的文字、表格描述。

基本功能轻松掌握,下面我来试试无烟烤串,这只吃货的基本操作,肉菜食材切块,腌料腌制一两小时,钳子穿好即可上架。下面放个盘子接滴下来的油,更卫生。

下图不是烤串时拍的,我用的虽然是鸡肉,但块儿切的也很大,直接用了自带食谱的“鸡肉串”一键烹饪,时长为7分钟。初次使用之前我还先给腔体杀菌,5分钟完成,提示3声,即可进入正式烧烤。米家智能微烤一体机在启动后可以随时“暂停”和“终止”,机器上长按多功能旋钮取消当前烹饪,或者在米家APP上便捷终止。下图是我半路查岗,肉串飘香。

烤完还说啥,米饭都没吃,俩人你一我三直接干掉。还想说一句,米家智能微烤一体机也支持烹饪过程中直接拧旋钮更改烹饪时长,操控更灵活。


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